Sommaren är här och det är dags att utforska nya smaker och njuta av spännande maträtter. I juli 2024 finns det en mängd fantastiska råvaror tillgängliga för att skapa läckra måltider. Här är några tips på sommarmat som du absolut inte får missa:
Rätt nummer ett: Grillad vattenmelon med fetaostsallad
Grillad vattenmelon är en trendig rätt som ger en unik kombination av sötma och grillade smaker. Skiva vattenmelonen och grilla den tills den får fina grillränder. Servera den sedan tillsammans med en fräsch sallad gjord på fetaost, ruccola, mynta och lime.
Rätt nummer två: Zucchini-pasta med pesto av ärtor och basilika
I juli är zucchinin som bäst och vad passar då bättre än att göra en läcker zucchini-pasta? Använd en spiralizer för att skapa tunna “nudlar” av zucchinin. Mixa ärtor, basilika, parmesanost och olivolja till en krämig pesto. Blanda sedan pastan med peston och njut av den fräscha smaken.
Rätt nummer tre: Grillade halloumiburgare med avokadoröra
Halloumi är perfekt att grilla på sommaren och kan användas som ett alternativ till kött i hamburgare. Skär halloumin i tjocka skivor och grilla dem tills de blir gyllenbruna på båda sidor. Servera sedan halloumin på ett bröd tillsammans med en krämig avokadoröra, tomat och sallad.
Så varför inte ta chansen att prova dessa spännande rätter under juli månad 2024? Ge dig ut på matäventyr i ditt eget kök eller bjuda in vänner för en festlig middag utomhus. Smaka på sommarens härliga råvaror och låt din kreativitet flöda!
Med vänlig hälsning,
Saga
